Alcudia ne se resume pas a la plage et a la vie nocturne. L'offre gastronomique de Port d'Alcudia et de sa vieille ville a muri jusqu'a devenir l'une des plus interessantes du nord de Majorque. De la cuisine traditionnelle majorquine aux propositions d'auteur au grill, vous trouverez ici ou bien manger quel que soit votre style.
Hiru Food & Drinks : la reference de la cuisine au grill
Au Ctra. d'Arta 40, Port d'Alcudia, Hiru Food & Drinks s'est impose comme le restaurant de reference pour ceux qui recherchent une experience gastronomique complete. Sa cuisine repose sur la braise au charbon de bois avec des produits frais : viandes maturees selectionnees, riz prepares avec du poisson et des fruits de mer de la criee locale, et poissons de Mediterranee cuits a la perfection.
Ce qui rend Hiru special
- Viandes maturees au grill : selection de pieces premium cuites sur charbon de bois, avec des textures et saveurs que seul le feu veritable permet d'obtenir
- Riz de la criee : prepares avec le poisson et les fruits de mer frais du jour, des riz en bouillon aux paellas de fruits de mer
- Poissons de Mediterranee : bar, dorade et prises locales grillees, servis avec des garnitures de saison
- Cocktails signatures : l'experience ne s'arrete pas au dessert. Hiru propose une carte de cocktails pour prolonger la soiree
Informations pratiques
- Horaires : 12h00 a 23h30 (vendredi et samedi jusqu'a 1h00). Ferme le mardi
- Adresse : Ctra. d'Arta, 40, Port d'Alcudia
- Note : 4.9/5 sur Google (132 avis)
- Reservations : recommandees, surtout le week-end. En ligne ou au 971 853 932
Cuisine majorquine : les plats a ne pas manquer
Si vous visitez Alcudia, certains plats sont incontournables. La gastronomie de l'ile repose sur des produits locaux, des saveurs intenses et des recettes transmises de generation en generation.
- Pa amb oli : pain rustique avec tomate ramallet, huile d'olive et accompagnement de jambon, fromage ou sobrasada
- Tumbet : la version majorquine de la ratatouille, avec pomme de terre, aubergine et poivron
- Arros brut : riz en bouillon avec viandes, legumes et epices
- Sobrasada : la charcuterie emblematique de Majorque, parfaite tartinee sur du pain chaud
Restaurants en bord de mer
La promenade maritime de Port d'Alcudia offre des restaurants avec vue sur l'eau ou deguster du poisson frais, de la paella et de la cuisine mediterraneenne. La brise marine et les couchers de soleil subliment n'importe quel diner. Le port de plaisance abrite egalement des options plus informelles, ideales pour des repas decontractes.
Diner tard et enchainer avec la nuit
L'un des grands avantages d'Alcudia est que plusieurs restaurants maintiennent des horaires etendus, surtout en ete. Hiru Food & Drinks sert le diner jusqu'a 23h30 en semaine et jusqu'a 1h00 le week-end, ce qui permet une transition naturelle vers les loisirs nocturnes. Apres le diner, Enjoy Terrace est a quelques minutes pour des cocktails et une chicha, et Outxide Club pour ceux qui veulent danser jusqu'a l'aube.
Conseils pour bien manger a Alcudia
- Reservez a l'avance en haute saison, surtout les vendredis et samedis
- Demandez toujours le poisson du jour et les produits de saison
- Les riz necessitent generalement une commande minimum pour deux personnes
- Ne vous limitez pas au front de mer : explorez la vieille ville dans l'enceinte des remparts medievaux
