Nota: Hiru Food & Drinks cerró definitivamente sus puertas en agosto de 2026. Esta página se queda como homenaje a lo que fue nuestro restaurante a la brasa en Port d'Alcúdia. Ya no es posible reservar mesa; si buscas dónde comer hoy en la zona, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de Alcúdia.
Gracias por todo, Hiru
Hiru Food & Drinks nació en la Carretera d'Artà 40 de Alcúdia con una idea sencilla: fuego, buen producto y buena gente. El nombre —"tres" en euskera— resumía sus tres pilares: producto de primera, la brasa como técnica y un ambiente donde la gastronomía y el buen rato iban de la mano. Formó parte de la familia de Grupo Enjoy hasta su último servicio, en agosto de 2026.
Lo que hizo especial a Hiru
La brasa y las carnes dry-aged
Su gran especialidad fueron las carnes maduradas dry-aged: chuletón, tomahawk, entraña y costilla, piezas seleccionadas que se maduraban durante semanas y se terminaban a la brasa con madera natural. Ese sabor concentrado, a fuego lento y sin prisas, fue la seña de identidad de la casa.
Arroces y paella de marisco
La paella de marisco, con caldo casero y producto fresco de la lonja de Alcúdia, fue durante años uno de los platos más pedidos, junto al arroz caldoso con bogavante y el arroz negro con chipirones. Cada arroz se preparaba al momento, y esa espera formaba parte del ritual.
La terraza y las sobremesas
Y luego estaba la terraza: comidas familiares al mediodía, cenas de verano al aire libre, cócteles de autor y sobremesas que se alargaban hasta la madrugada. Más que un restaurante, Hiru fue un punto de encuentro en el norte de Mallorca.
El espacio descansa: se está cocinando algo nuevo
No lo llamamos adiós. El fuego se apaga, pero las brasas siguen calientes: el local de la Ctra. d'Artà 40 se toma un respiro mientras en Grupo Enjoy imaginamos el próximo proyecto para este rincón de Alcúdia. Todavía no hay nada confirmado; cuando lo haya, lo contaremos en esta web y en la página de despedida de Hiru.
La experiencia Grupo Enjoy continúa
Aunque Hiru haya cerrado, el plan en Port d'Alcúdia sigue muy vivo: cócteles de autor y shisha al atardecer en Enjoy Terrace y fiesta hasta la madrugada en Outxide Club, ambos en Av. Tucán 1. Y si lo que buscas es mesa, nuestras guías de dónde cenar tarde en Port d'Alcúdia y de cenas románticas en Alcúdia están actualizadas con alternativas abiertas.
Gracias a cada persona que se sentó a nuestra mesa y al equipo que dejó el alma en cada plato. Hasta pronto.
