Hiru Food & Drinks — Gracias por Todo | Alcúdia, Mallorca

Hiru nació con una idea sencilla: fuego, buen producto y buena gente. A lo largo de este viaje hemos compartido paellas de marisco al mediodía, carnes maduradas al calor de la brasa y sobremesas que se alargaban hasta la madrugada.

Hoy este capítulo se cierra. Hiru ha servido su último servicio y solo podemos dar las gracias: a cada persona que se sentó a nuestra mesa, al equipo que dejó el alma en cada plato y a Port d'Alcúdia por hacernos sentir en casa.

No lo llamamos adiós. El fuego se apaga, pero las brasas siguen calientes: este espacio descansa mientras imaginamos lo que viene. Y lo que viene… os va a gustar.