Note : Hiru Food & Drinks a définitivement fermé ses portes en août 2026. Cette page demeure en hommage à ce que fut notre restaurant de braise à Port d'Alcúdia. Il n'est plus possible de réserver une table ; si vous cherchez où manger aujourd'hui dans la zone, consultez notre guide des meilleurs restaurants d'Alcúdia.
Merci pour tout, Hiru
Hiru Food & Drinks est né au Carretera d'Artà 40, à Alcúdia, avec une idée simple : le feu, le bon produit et les bonnes personnes. Son nom — « trois » en basque — résumait ses trois piliers : un produit de première qualité, la braise comme technique et une ambiance où gastronomie et bons moments allaient de pair. Il a fait partie de la famille Grupo Enjoy jusqu'à son tout dernier service, en août 2026.
Ce qui rendait Hiru spécial
La braise et les viandes dry-aged
Sa grande spécialité : les viandes maturées dry-aged — chuletón, tomahawk, entraña et côte — des pièces sélectionnées, maturées pendant des semaines et finies sur des braises de bois naturel. Cette saveur concentrée, à feu lent et sans hâte, était la signature de la maison.
Riz et paella de fruits de mer
La paella de fruits de mer, au bouillon maison et aux produits frais de la criée d'Alcúdia, fut pendant des années l'un des plats les plus demandés, aux côtés du riz crémeux au homard et du riz noir aux chipirons. Chaque riz était préparé à la minute, et cette attente faisait partie du rituel.
La terrasse et les longues soirées
Et puis il y avait la terrasse : déjeuners en famille, dîners d'été en plein air, cocktails signature et conversations qui s'étiraient jusqu'au petit matin. Plus qu'un restaurant, Hiru était un point de rencontre du nord de Majorque.
Le lieu se repose : quelque chose de nouveau mijote
Nous ne disons pas adieu. Le feu s'éteint, mais les braises restent chaudes : le local du Ctra. d'Artà 40 fait une pause pendant que Grupo Enjoy imagine le prochain projet pour ce coin d'Alcúdia. Rien n'est encore confirmé ; dès que ce sera le cas, nous l'annoncerons sur ce site et sur la page d'adieu de Hiru.
L'expérience Grupo Enjoy continue
Même sans Hiru, Port d'Alcúdia reste bien vivant : cocktails signature et chicha au coucher du soleil à l'Enjoy Terrace et fête jusqu'au bout de la nuit à l'Outxide Club, tous deux Av. Tucán 1. Et s'il vous faut une table, nos guides pour dîner tard à Port d'Alcúdia et pour un dîner romantique à Alcúdia sont à jour avec des alternatives ouvertes.
Merci à chaque personne qui s'est assise à notre table et à l'équipe qui a mis son âme dans chaque plat. À bientôt.
