Hiru Food & Drinks — Grazie di Tutto | Alcúdia, Maiorca

Hiru è nato da un'idea semplice: fuoco, buon prodotto e belle persone. Lungo il cammino abbiamo condiviso paelle di mare a pranzo, carni frollate sulla brace e dopocena che si allungavano fino a notte fonda.

Oggi questo capitolo si chiude. Hiru ha servito il suo ultimo servizio e non ci resta che dire grazie: a chi si è seduto alla nostra tavola, alla squadra che ha messo l'anima in ogni piatto e a Port d'Alcúdia per averci fatto sentire a casa.

Non lo chiamiamo addio. Il fuoco si spegne, ma le braci restano calde: questo spazio riposa mentre immaginiamo ciò che verrà. E ciò che verrà… vi piacerà.